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管理之道:平衡与控制采购成本
随着国民经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,人们对食品包装的要求越来越高,消费者不但要求食品包装能长期保证食品的质量,而且又要使用方便,价格低廉,外观美丽。而复合膜的包装正好满足了消费者这些需求。
面对消费者的需求,面对这一庞大的市场前景,在这日益激烈的市场竞争中,如何以合理的成本生产出使用方便、价格低廉、外观美丽的产品?如何开发出更新更好更适合市场发展的产品?如何以合理的成本采购到合适的原材料?如何有效地平衡与控制采购成本?这一系列问题都是软包企业迫切关注的问题。
其实在很多年前,业内人士就提出??“向成本要效益”!可是很多年过去了,在中国的大部分软包企业中,采购成本并没有降低。国内企业中,从产品生产到卖场这一流通周期需要150天的时间,而在国外的一些企业中,一个产品的生产周期只要短短的60天时间,也许从某些方面来说,我们的成本比国外的一些企业低,可是从宏观角度来说,我们许多的隐形成本并没有降下来。
下面笔者从三个方面来谈谈在软塑行业中原材料(粘合剂)与设备的采购,如何平衡与控制采购成本,如何以合理的成本采购适合自己公司的物料。
如何以合理的成本采购合适自己公司的产品
原材料之粘合剂篇
■明确把握一些客观的事宜
根据生产使用环境和加工对象的不同来确定粘合剂的性能。由于各个地区的环境、温度、湿度差异,生产加工的对象有差异,对粘合剂的性能要求也有一定的区别,如有的水性覆膜胶干燥速度很快,在使用上有一定的区域性和季节性,这样冬天南方地区的用户较适合,而北方则不太适合使用。所以,在选购时应注意这方面信息的掌握,要同供应商进行沟通,仔细了解相关的知识和情况,才能选购到合适的粘合剂,避免生产上的盲目性,减少采购选择时间成本与生产上的成本。
其次与公司营销部一起商议以及与公司客户沟通,通过历年数据统计,计算出本年度采购年用量以及月用量。另外,明白客户的本年度产品有无什么变化等事宜,这样我们就会明白采购什么档次、什么类别、多少批量等问题,避免采购方向上盲目性、做到计划的连续性,避免市场的涨价风险。
■选择有一定生产规模和能力厂家的粘合剂产品
要选择质量稳定、可*、资信度高、生产能力强的供应商,实行定点采购。一般上规模的生产厂家,有一套完善、严密的管理措施和制度,有丰富的生产工艺技术和经验,质量比较稳定。但也要注意实践是检验供应商及其粘合剂质量的最有效、最科学的措施。所以,在确定供应商时,要采取“货比三家”的采购方法择优选择。具体要通过工艺对比分析、总结生产使用和工艺试验情况,进行科学的论证,然后确定供应商实行定点采购。为保证产品质量的稳定,最好不要轻易更换供应商,以确保粘合剂适应性的稳定!
■要签订粘合剂采购订货合同
订货合同是企业采购控制的重要措施,对批量较大的粘合剂采购,应与供应商签订购销合同,使质量控制具有约束力。在签订采购合同时,除应将粘合剂的品种(型号)、价格、数量、交货时间等写入合同内容外,很重要的一点,还应将粘合剂的技术指标要求、验收方式,以及发现粘合剂质量问题时的处理方式等内容详细写入合同,从而起到有力的制约作用,有效地保证粘合剂的供应质量,满足企业提高产品质量的要求。
要注意对粘合剂进行试验使用。由于粘合剂的品种与特性上的不同,对不同加工对象的适应性和质量效果会有所差异。所以,选择与加工对象相适应的粘合剂是十分重要的,为确保粘合剂的使用质量效果,每种粘合剂在使用前,最好先进行小批量的试验使用。然后,通过对产品的加工质量效果、对粘合剂的适应性进行分析和判定,只有确定粘合剂与加工对象相匹配,方可进行大批量的投料使用,以确保产品的加工质量。
■要控制好合适的采购库存量
粘合剂的品种和性能不同,其保质期也有一定的差异,粘合剂的保质期有3个月的,也有6个月、9个月甚至一年的。粘合剂的采购库存量,一方面直接影响到粘合剂性能的稳定性,另一方面也关系到生产成本。所以,要根据生产状况,保持适当的使用库存量,并掌握“先进先用”的原则,防止粘合剂因为库存积压过量失效而影响产品的加工质量。
■要注意掌握使用方法
一般粘合剂静置时间长了,容易出现沉淀状态,使其使用效果和性能有所变化。所以,在使用时一定要注意将其搅拌均匀后,进行配调或直接投入使用(没有稀释的粘合剂),以保证其黏度和流动性的正常。
设备篇
■定位采购包装设备类别与型号
首先奇妙包装从公司的实际角度结合客户对产品的要求以及公司未来的发展方向等因素来定位是用进口包装设备还是用国产包装设备,同时考虑包装设备的可*性、低维护性或免维护性、拆旧费用、以及质量和安全性好不好等其它指标。
■协商制的采购管理流程
在大部分的耗材与原料的采购中,在国内一般实行采购部门负责制,质量控制与议价均由采购部门负责。作为一次性投资的包装设备,建议用协商制采购管理流程,即由几个部门共同协商采购,一起做决定,而不是由一个部门决定。作为一次性投资的设备,相对比较昂贵,同时考虑的因素很多,包括质量、安全性、价格、实用性、可操性、维护费用、产能、兼容性等等。比如工程部门会负责技术,当工程部首肯了该设备后,采购部才跟供应商谈价钱,如果价钱谈不下来,采购部再与工程部商量,看能否简化该包装设备的设计,从而达到期望的价钱,其中可能要经历反反复复几次的过程。当然,最后还要让操作人员亲身试机,看该机器操作起来会不会很复杂,因为一部机器的操作难易直接影响到成本的投入,如果操作难的话,就要聘用高技能的人才,这样成本就增加了。
■选择包装供应商
对包装供应商做评估,我们发现在市场上很难找到一家完全符合自己公司要求的供应商,每一个公司提出的要求都会很高,可是价格却又成为双方合作的瓶颈。在供应商的分类和筛选过程中,公司的项目经理要组织公司资源,悉心听取相关供应商的解释和建议,总结各供应商的优点和不足,并及时将有条件的供应商纳入考察审核系统,为采购到满意的包装设备打下扎实的基础。
■订立合作合同
在合同中备注后续服务、零配件提供、设备升级与改良、技术提供等一系列关系到生产以及长期费用支出的事项。
如何控制好采购管理成本
■制定详细与周密的采购程序、实行双方总经理负责制
如从开发一个供应商到选择一个供应商与考核供应商到首张订单,都实行双方总经理签名制(即由供应商总经理与自己公司的总经理),此方法适用于一些公司大批量与常规用料的订单。避免人情采购、回扣等一些隐形采购成本。同时也保证了质量与交货期,同时加强了合作伙伴的关系。
■实行分离采购集权制
分离订单、质量、货款,即采购订单由物控部门同时发出到采购部、质检部、财务部,由电脑统一下单到供应商。各部门各行其责,采购部主要负责跟踪交货期、订购单署等,质检部门全程负责原料质检工作,财务部门负责货款的结算。
■实行采购成本记名制
即在采购部,各个采购员负责采购的各个项目在费用报销中,在财务部门同时记录各个采购员成本费用的报销。在年采购计划中,同时规定采购员采购管理成本费用额度。
以上三项只是笔者个人的一些建议,由于各个公司的客观与主观情况不同,其实具体去操作这一件事,我觉得最重要的是与采购人员、合作供应商,共同去研讨这一事宜。在奇妙包装,我们每年召开供应商会议,出席的有营销部,质检部,财务部门,采购部、工程部等一些相关部门。
如何控制供应链中采购这一关键步骤的时间成本与运输成本
■组建共同的物流网络
在大多数公司中,都有自己的运输车队,可是很多时候都是载着货出去,空着车回来。如果与供应商共同组建一个共同的物流网络,相互利用对方的车队互补双方一些地域性的运输,这样会节省很多物流成本,
■与同一家第三方物流公司合作
这样双方在信件的传递、快件的运输、国际快件的传递更准确及时,节省了时间与查询成本。同时与第三方物流公司并网,这样就能及时查询到货物与快件的位置。
■近地域采购
这样可以减少运输环节,缩短运输时间,节约运输成本。
如上所述,对于如何控制采购成本、如何节流采购管理成本、如何以合理的成本采购到合适的物料,同时提高采购透明度,提倡阳光采购,缩短运输时间,响应快速化采购等事宜,这是一个复杂的程序。最重要的是公司高层、采购部、供应商、营销部、客户代表共同去商讨一个适应自己公司发展的程序来运作采购,建立建全相对完善的采购制度,并对采购流程进行严格的监督,使采购流程有章可循,有据要依。如此,一个理想的采购程序就会达到公司期望的要求。
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